Kuih Siput
Bahan
1 kg tepung gandum
2 s/b rempah kari
2 s/b serbuk cili
2 tangkai daun kari / daun sup (hiris halus)
11/4 cawan marjerin
2 s/b minyak sapi
1 biji telur
5 biji bawang merah }
2 s/b jintan manis }kisar
2 s/b jintan putih }
3 s/b udang kering }
sedikit garam ( jgn bbh byk marjerin ngan udang kering dh ada masin skit)
air secukupnya
beberapa tangkai daun kari untuk kita goreng bersama ngan kuih siput tu nnt...
-gaulkan kesemua bahan kecuali bahan kisar ngan air hingga sebati....
-masukkan bahan kisar.. gaul lg..
-masukkan air sedikit2.. uli hingga menjadi doh yg x melekat kt tangan...
-taburkan sedikit tepung diatas talam... kemudian bole la kita gentel2 adunan ngan menggunakan acuan kuih siput.. buat hingga habis ye...
-panaskan minyak didalam kuali... kemudian bole la digoreng kuih siput tadi... goreng bersama ngan daun kari ye.. baru wangi kuih siput kita...
-bila dh masak bole la diangkat..
No comments:
Post a Comment